Сьогодні я підготувала для вас простий і швидкий у приготуванні покроковий рецепт із фото за 10 хвилин торта «Мрія життя». Такий швидкий домашній торт «За 10 хвилин» буде дуже доречним до чашечки чаю або кави. На приготування знадобиться 10 хвилин (+ час на випічку коржів), із зазначених інгредієнтів вийде 6 порцій.
Інгредієнти.
Для коржів:
– згущене молоко солодке – 1 банка; – куряче яйце – 2 шт.; – вершкове масло – 110 гр.; – пшеничне борошно – 230 гр.; – какао порошок – 25 гр.; – сода харчова – 5 гр.; – оцет із білого вина – 12 мл.; – ванілін – 2 гр.; – сіль, рослинна олія.
Для крему:
– сметана 26% жирності – 350 гр.; – цукровий пісок – 135 гр.; – кориця мелена – 5 гр.; – свіжа журавлина для прикраси.
Наливаємо в глибоку миску згущене молоко.
На помірному вогні розтоплюємо вершкове масло, злегка охолоджуємо, додаємо до згущеного молока.
Розбиваємо в миску сирі курячі яйця, додаємо маленьку дрібку дрібної кухонної солі та оцет із білого вина. Перемішуємо інгредієнти вінчиком до однорідного стану.
З'єднуємо пшеничне борошно з харчовою содою і ваніліном, додаємо в миску, замішуємо тісто.
До 1\3 тіста додаємо порошок какао, знову ретельно перемішуємо, щоб не залишилися грудки какао. Тісто, що залишилося, ділимо навпіл. Дуже смачним виходить і такий домашній дитячий торт «Їжачок».
На деко стелимо фольгу або пекарський папір, змащуємо рафінованою рослинною олією. Щоб світле тісто не змішалося з темним, робимо між ними бортик із фольги або паперу. Випікаємо 3 коржі.
Печемо в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин, перевіряємо готовність дерев'яною паличкою.
Жирну сметану і цукровий пісок розтираємо в мисці або збиваємо блендером на низькій швидкості до повного розчинення цукру.
У гарячих коржів зрізаємо краї, кожен корж розрізаємо вздовж навпіл, просочуємо кремом, поки гарячі. Укладаємо стопкою, чергуючи кольори – світлий, потім темний.
Змащуємо боки і верх торта кремом. Раджу навчитися готувати і цей всіма улюблений торт «Медовик» зі сметанним кремом.
Подрібнюємо в блендері обрізки, щоб вийшла дрібна крихта, додаємо мелену корицю для аромату.
Посипаємо крихтою торт з усіх боків.
Прикрашаємо свіжою журавлиною, прибираємо в холодильник, щоб швидко охолов і просочився. Думаю, ви візьмете собі на замітку цей простий покроковий рецепт з фото за 10 хвилин торта «Мрія життя».
Смачного!
За метеріалами з сайта https://miskingrishkin.icu/